Café de 3m² em Curitiba propõe nova relação com o meio urbano
O projeto abraça as dificuldades típicas urbanas: falta de tempo, falta de espaço, necessidade de agilidade e energia
Quanto espaço é preciso para tomar um bom café? Em Curitiba, no Paraná, Ana Carolina Boscardin e Edgard Corsi levaram esse questionamento muito a sério quando projetaram o inovador The Coffee, um estabelecimento que funciona com apenas 3 m². O objetivo era abraçar as dificuldades típicas urbanas: falta de tempo, falta de espaço, necessidade de agilidade e energia e transformá-las em um novo jeito de se consumir café.
A cafeína das bebidas fornece a agilidade e energia extra para o cotidiano urbano de ritmo frenético. Os profissionais buscaram, então, inspiração no minimalismo oriental para otimizar o espaço. Ripas metálicas, madeira clara e uma caixa em acrílico têm o papel de valorizar um elemento fundamental: a luz. O cubo iluminado demarca a entrada e destaca o estreito café dos demais estabelecimentos ao redor.
A máquina de café foi colocada para que o barista pudesse ficar de lado para o cliente, não de costas. “Ao se aproximar da bancada de atendimento, é possível fazer o pedido através do tablet e aguardar para retirar seu café. Enquanto isso, pode-se bater um bom papo com o barista, que já conhece toda a movimentação da rua”, explicam Edgard e Ana.
A calçada também faz parte do The Coffee. Ela, que normalmente serve somente como passagem, torna-se palco de risadas, encontros e, é claro, deliciosas degustações. Essa ressignificação é mais do que intencional. “Transformar pequenos fragmentos urbanos, sensibilizar, trazer um novo conceito e, ainda, alterar a rotina das pessoas em meio à agitação do mundo atual e da correria do dia a dia, onde tempo é dinheiro e a cafeína é necessária para restaurar as energias, nada é mais providencial que um café estilo ‘para levar’”.
SERVIÇO THE COFFEE
ONDE?
Al. Prudente de Moraes, 1227, Centro, Curitiba.
QUANDO?
Seg a sex: 7:30 – 20:00
Sáb e dom: 9:00 -19:30
Mais informações no site.
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