Em 2019, a mostra ocupa o antigo Hospital da Criança Santo Antônio, localizado no quarteirão entre as avenidas Ceará, Maranhão, Paraná e Ernesto da Fontoura. Entre as novidades deste ano, destaca-se a criação de ambientes amplos de pé direito duplo e integrados como lofts, apartamentos inteiros, e uma área com restaurantes e café. 

Criada em 1992 por Marina Nessi e Ivan Andrade, a CASACOR Rio Grande do Sul chega ao seu vigésimo quinto ano com Valdecir Santos, Vera e Karina Capaverde no comando. Além de Porto Alegre, Gramado também sediou e fez parte desta história. No entanto, as maiores ações da versão gaúcha da mostra aconteceram na capital. A Confeitaria Rocco, o Prédio Força e Luz (CEEE) e a Fiateci já tiveram seus edifícios revitalizados por profissionais de CASACOR. Outra marca da franquia é a realização da CASACOR ao mesmo tempo em vários endereços. Já participaram Moinhos Shopping, Barra Shopping Sul e Hotel Laghetto (que até hoje mantém o décor das áreas comuns). Os encontros de gastronomia exclusivos, chamados de Chef’s Table e organizado pela Embaixada Gourmet, contaram com a presença de chefs nacionais e internacionais e agitaram a mostra em 2016. Em 2017, estes eventos vieram com força novamente foram destaque da CASACOR Rio Grande do Sul.