A Comedoria surgiu como um espaço para divulgar e celebrar a chancela de Fortaleza como cidade criativa em design pela Organização das
Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO). O espaço gourmet é palco para edificar a união do design com a gastronomia cearense e, para o arquiteto, tal “casamento” só poderia acontecer à mesa. O ato de comer junto, compartilhar, oferecer e partilhar é ancestral, da origem da nossa sociedade, do nosso coletivo, e se repetena construção de famílias, povos e culturas. O ambiente é em meio ànatureza, com uma arquitetura simples, vazada, limpa e pura. O focosão as pessoas e todos os elementos são cearenses.
