Yllari Choque e Alvaro Castro apresentam Sophie Bistro, uma homenagem à memória e ao legado. Por meio de materiais, cores e objetos, a dupla nos convida a uma viagem imaginária no tempo com a ajuda da chef Sophie, que descobre esta vasta despensa chamada Peru. O espaço, repleto de memórias e de calor, é um santuário gastronômico pensado para que cada momento se torne um presente para os sentidos. O ambiente acolhedor e a cozinha criam a sensação reconfortante de casa.
