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O melhor da gastronomia na CASACOR Rio
Do brunch ao jantar, o Cooking Buffet comanda três diferentes pontos na mostra carioca com opções diversas de pratos, comidinhas e drinques
Por Redação
Atualizado em 22 abr 2021, 10:58 - Publicado em 21 abr 2021, 10:00
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Maurício Nóbrega Arquitetura – Casa Bistrô. No espaço antes reservado à garagem da residência, numa área recuada de seu amplo jardim, o restaurante traz um mix de peças de estilos diversos – muitas delas encontradas na própria casa e sem uso há anos. O uso de plantas como divisórias e a manutenção de revestimentos como os antigos azulejos do espaço trazem mais personalidade ao ambiente. O mobiliário privilegia mesas grandes e espaçosas que possibilitam o distanciamento até mesmo entre pessoas de um mesmo grupo. (André Nazareth/)
(André Nazareth / CASACOR)
"Tem sido uma delícia poder receber as pessoas. Acho que está todo mundo muito sensível com esse momento difícil e as pessoas querem ser bem recebidas, se sentir acolhidas e seguras. E acho que elas têm conseguido encontrar isso aqui" avalia Adriana Mattar, que comanda o Cooking Buffet há 22 anos ao lado da sócia Ana Cecília Gros. 
Seguindo todas as rígidas regras sanitárias, as três casas oferecem opções diversas para os diferentes momentos do dia. No restaurante Casa Bistrô são servidos almoço e jantar, de terça a sábado, além de um brunch, nas manhãs de domingo. No cardápio, pratos que se tornaram clássicos das festas servidas pelo Cooking e, também, da própria CASACOR Rio. O queridinho da vez é o Crudo de Salmão, mas tem ainda Arroz de Pato (sempre um sucesso), Frango com cítricos e risoto de arroz negro – além de doces, daqueles de comer rezando, como o Fondant crocante de chocolate e a pavlova de limão siciliano. (André Nazareth / CASACOR)
No Empório Cooking to Go, a pedida é um pouco diferente, já que não há serviço. Mas não faltam boas e variadas opções já que o espaço oferece petiscos e comidinhas mais leves como crispies de batata doce e páprica e quiches (com sabores que variam de um dia para o outro), além de pratos prontos servidos em embalagens biodegradáveis que podem ser levados para casa ou consumidos por ali mesmo, no simpático ambiente criado pelo arquiteto Tiago Freire que prioriza o distanciamento social com pequenas mesas delimitadas por casinhas sem paredes. 
Já no Chá Bar, que foi ambientado por Roberta Nicolau, são servidos snacks, pequenos sanduíches e, claro, drinques. A seleção de chás da Moncloa podem ser consumidos ali ou adquiridos na loja e levados para casa. Uma dica? O mix de frutas vermelhas, criado especialmente para a mostra carioca. 
(André Nazareth / CASACOR)
(André Nazareth / CASACOR)
Serviço: CASACOR Rio 30 anos
Período: de 2 de março a 30 de maio de 2021. Horário: de terça a sexta, das 12h às 21h; sábados, domingos e feriados, 10h às 21h. Local: Rua Lopes Quintas, 497. Jardim Botânico. Telefone: (21) 2512-2411 Ingressos e agendamento de visitas: https://casacorrj.byinti.com/ As visitas serão agendadas no momento da compra. Não haverá restrição de horário para circular pelos jardins, uma área de 12 mil metros quadrados ao ar livre. A visitação aos 23 ambientes internos deve obedecer ao horário pré-estabelecido no agendamento. O uso de máscara é obrigatório. De terça a quinta-feira: Ingresso inteiro: R$ 70,00 Meia entrada: R$ 35,00 De sexta a domingo e feriados: Ingresso inteiro: R$ 80,00 Meia entrada: R$ 40,00