Uma homenagem a um dos maiores patrimônios naturais do Piauí: o Delta do Parnaíba. É isso que almeja Aloísio Evangelista com seu espaço. Ao entrar, o visitante é recebido por uma revoada de pássaros guarás, aves características da região, que se deslocam entre as ilhas do Delta ao entardecer. Uma grande mesa na cor azul Klein é o centro do jantar, abraçada por cortinas em linho cru e cercada por bancos produzidos por artistas piauienses. O piso e as paredes em tons off White trazem leveza e servem de palco para o seu grande protagonista: o artesanato produzido no litoral. A Casa Delta também recebe com exclusividade obras do consagrados artistas piauienses Hudson Melo, Áureo Tupinambá e Kalina Rameiro.
