Em 1989, Consuelo Jorge abriu seu escritório, em São Paulo, após se formar em Arquitetura e Urbanismo na PUC Goiás. Com mais de 30 anos de carreira, ela comanda uma equipe multidisciplinar dedicada a projetos de arquitetura e interiores para casas e apartamentos, espaços corporativos e complexos hoteleiros. Com sólida experiência em acompanhamento e administração de obras, Consuelo sempre busca implementar soluções funcionais e sustentáveis pautadas pelo reaproveitamento de recursos naturais e a preservação ambiental. Seu trabalho, que tem linguagem contemporânea e estética atemporal, extrapolou os limites do Brasil e chegou também aos Estados Unidos. No segmento da hotelaria, liderou empreendimentos de bandeiras como Pullman, Radisson, Clarion, Comfort Suites e Ibis Styles. Presença regular na CASACOR SP, Consuelo também acumula publicações em diversas revistas especializadas nacionais.