Orientado por princípios da biofilia, o restaurante operado pelo Mesa Viva incorpora materiais sustentáveis, iluminação natural e uma paleta de cores que remete à terra, ao céu e à vegetação. O espaço de 262 m2 recebe e envolve o visitante em uma atmosfera que pulsa brasilidade e respeito pela natureza. Para isso, integra elementos como jardins verticais, fontes, mobiliário de madeira certificada e ventilação cruzada, explorando transparências e grandes aberturas. Peças artesanais e atemporais compõem o mobiliário nacional.
