O Café Innovare funcionará com os serviços, iguarias e cafés do Caffè Lorenzon, local perfeito para receber amigos e apreciar o mundo docafé especial. Neste ambiente acolhedor e sofisticado, o arquitetoSérgio Paulo Rabello também projetou a presença de uma “árvorearbusto”, que se destaca no jardim e conecta o visitante à natureza,
remetendo-o às origens da especiaria de sabor intenso com forte pre-sença e significado no Espírito Santo. Detalhes arquitetônicos importantes e que dão nome ao espaço, asportas e fechamentos da varanda do café são assinados pela Innovaree proporcionam muita leveza e descontração ao ambiente.