Para os entusiastas da culinária, uma boa notícia: o restaurante da CASACOR Brasilia 2018 será comandado por Marco Espinoza, chef responsável pelo Libertad. O restaurante é a nova aposta gastronômica dos empresários do Taypá. Quem visitar o evento brasiliense, no Setor de Indústrias Gráficas (SIG), entre os dias 12 de setembro a 30 de outubro, poderá desfrutar de uma refeição completa, com menu assinado pelo profissional. (Divulgação: Fabricio Rodrigues / CASACOR)
O projeto arquitetônico do ambiente funcional fica por conta de Renata Dutra Arquitetura + Avocado Design. Com 220 m², o ambiente terá cores vibrantes, dentre elas o verde.
O menu autoral vai explorar uma cozinha universal, autoral e livre. Após dois jantares abertos ao público, e comandados por Espinoza durante a CASACOR Goiás 2018, a ideia de comandar também o restaurante brasiliense foi acatada. (Divulgação: Fabrício Rodrigues / CASACOR)
Com pratos para todos os gostos as opções são extensas: entre as entradas estão Couvert, Tortilla, Foie Gras, Polvo, Atum defumado e Rollo de caranguejo. Já nos principais Filet, Cordeiro, Churrasco, Peixe, Massa e Vegetariano são oferecidos pelo chef. Nas sobremesas, Alfajor, pêssego com especiarias e milho em texturas compõem o cardápio. (Divulgação: Fabricio Rodrigues / CASACOR)
SERVIÇO CASACOR BRASÍLIA 2018 QUANDO? De 12 de setembro a 30 de outubro
QUANTO? R$ 50 (inteira), R$ 25 (meia). Crianças menores de 12 anos não pagam.
ONDE? Setor de Indústrias Gráficas (SIG), Quadra 01, número 975 - Brasília - DF
