Gastronomia da CASACOR ES 2021 passeia por sabores tradicionais da região

Para os apreciadores da comida japonesa, o Drink Bar de Heliomar Venâncio e Ivan Aguiar está sob o comando do Hanaya Japonese Food. A carta de drinks está sob o comando de Matheus Cunha, bartender selecionado entre os dez maiores do mundo e 14 vezes eleito o melhor do Brasil. Além do drink à base de jambu, é possível também apreciar um drink à base de maracujá e carvão ativado – a cor preta, inclusive, vem ganhando a atenção dos frequentadores do bar. Já o cardápio de culinária japonesa é assinado pelo chef Farley Ribeiro. Nele, encontram-se pratos que elevam o sabor da culinária tradicional japonesa, como crustáceo santola, peixe agulhão, marlim-branco, salmão, frutos do mar e trufas – apenas para citar alguns. Vale provar os drinks black passion e jamburaya; e se deliciar no salmão gordo trufado. Para um brunch ou um café da tarde, o ambiente Café Innovare, de Sérgio Paulo Rabello, é a escolha perfeita. Operado pelo Caffè Lorenzon, cafeteria de referência em cafés especiais capixabas, o cardápio variado é casa do famoso Eggs Benedicts. Há também o crostini, a cestinha de pão de queijo canastra e o pudim de café.

Serviço CASACOR Espírito Santo

Onde: Rua Erothildes Penna Medina, nº 80, Praia da Costa, Vila Velha/ES Quando: de 6 de outubro a 28 de novembro Horário de Funcionamento: terça a sábado das 14h às 21h. Domingos e feriados das 12h às 19h Bilheteria digital: https://casacores.byinti.com/#/ticket/ Valores dos ingressos: R$ 75 – Inteira R$ 37,50 – Meia entrada Visitantes com direito a desconto de ½ entrada devem apresentar documento com foto na bilheteria. Os descontos não são cumulativos. Crianças até 10 anos não pagam. Crianças acima de 10 anos pagam meia entrada.