CASACOR
Notícias

Gastronomia afetiva e sabores diversos marcam a CASACOR RS 2021

Bistrô com cafés, bar, wine bar e loja de vinhos fazem parte do roteiro gastronômico da mostra em cartaz até 07 de novembro em Porto Alegre

Por Redação

Atualizado em 26 out 2021, 15:38 - Publicado em 26 out 2021, 15:00

05 min de leitura
Quiche de Espinafre.

Quiche de Espinafre.(Reprodução/)

CASACOR Rio Grande do Sul RS 2021 gastronomia
(Reprodução / CASACOR)
Essencial na experiência da CASACOR Rio Grande do Sul 2021, a ala gastronômica é ponto de encontro durante a visitação. Em cartaz em Porto Alegre até o dia 07 de novembro no antigo Hospital da Criança Santo Antônio (Av. Ceará, 1549), a mostra conta com um restaurante/bistrô com café e um wine bar e loja de vinhos com rótulos nacionais e importados entre as opções para quem não dispensa uma boa gastronomia. Nesta edição, o restaurante é o Restaurante Arauco, ambiente projetado pelo escritório Sibemberg Pestana Arquitetura em uma área de 220 m² com o propósito do acolhimento e um menu eclético que convida o público a revisitar suas memórias afetivas.
CASACOR Rio Grande do Sul RS 2021 gastronomia
(Reprodução / CASACOR)
O cardápio, assinado pelo chef Daniel Menezes, do Grupo DMZ, oferece um mix variado com cafés, lanches, entradas, pratos principais, sobremesas, petiscos e drinks que podem ser degustados durante todos os horários em que a mostra estiver aberta. Voltado para o jardim e com mesas na área externa, o espaço também vai promover experiências de integração como degustações, jantares harmonizados e cooking show.

Menu para todas as horas + coquetelaria




CASACOR Rio Grande do Sul RS 2021 gastronomia
(Reprodução / CASACOR)
O cardápio para todas as horas do dia conta com cafés especiais e itens de confeitaria, como quiches, pão de queijo e pizzas. Se a ideia for um happy hour, a Croqueta de Queijo Colonial com Compota de Bergamota e Drummets de Frango ao Molho Buffalo, são alguns dos petiscos perfeitos para dividir. Para acompanhar, os drinks são a pedida. Gin Tônica, Negroni, Mimosa e Old Fashioned são algumas opções para os amantes da coquetelaria.
CASACOR Rio Grande do Sul RS 2021 gastronomia
(Reprodução / CASACOR)
Entre as entradas para um almoço ou jantar, o chef destaca o Roastbeef com Vinagrete e Mix de Folhas com Tomates Confit e Queijo Colonial ou Taboule de Quinoa com Legumes Tostados, Castanhas e Cogumelos. Na hora de escolher os principais, o Filé ao Molho Roti com Risoto de Cogumelos e Cereais e a Sobrecoxa de Frango Recheada com Alho Poró com Molho de Espumante e Purê de Kabotia são algumas das opções. E para fechar a refeição com chave de ouro, a Panna Cotta de Chocolate Branco com Manga e a Sopa Fria de Chocolate com Frutas Compactadas estão entre as propostas de sobremesa.

Seleção exclusiva de vinhos




CASACOR Rio Grande do Sul RS 2021 gastronomia
(Reprodução / CASACOR)
Para acessar o Bistro Arauco e a Vinoteca 2S, é necessário visitar a CASACOR RS. Os ingressos estão disponíveis online no site casacor.com.br.

Serviço CASACOR Rio Grande do Sul 2021




Data: De 24 de setembro a 07 de novembro Local: Avenida Ceará, 1.549 (prédio do antigo Hospital a Criança Santo Antônio). Serviço de valet no local Horário de funcionamento: De terça a sexta das 13h às 20h30 Sábado das 12h às 20h30 Domingo das 12h às 20h Valores dos ingressos: R$ 65 (Terça a Sexta) – Inteira R$ 70 (Sexta Sábado, Domingo e Feriados) Compre seu ingressos aqui: Compra de ingresso de meia-entrada – Idoso a partir de 60 anos – Estudante apresentando o documento válido com foto ou recibo de pagamento – PCD e seu acompanhante (conforme lei 12.933/13) – Professor da rede pública e privada, apresentando o documento válido com foto * Comprovação de meia-entrada será exigida na porta