O bar, por sua vez, é revestido de carpete azul. O mobiliário e as luminárias dos anos 1960, com formato de alcachofra, garantem ar retrô: "uma constante no meu trabalho", afirma. A madeira no piso, o teto na cor menta e o mobiliário retrô, com ares sessentista, sugerem um ar campestre ao salão, para saborear pratos contemporâneos. O espaço foi operado pela Tartuferia San Paolo, que participou pela primeira vez da mostra. O cardápio era composto dos clássicos do restaurante, como o famoso brie empanado com mel de trufa, o polvo grelhado com alho negro, mel de trufas brancas e pimenta e o chocolamour com chocolate 70% e trufas negras, sorvete de mascarpone com trufas brancas e a original farofa doce do Bambi.