Seja para cultivar a própria horta ou dar um toque de cor no ambiente, as
cozinhas com plantas vêm sendo muito buscadas pelos apaixonados por decoração. Além dos muitos
benefícios de incorporar plantas ao ambiente, as cozinhas com plantas também são uma ótima opção para os cozinheiros do lar que desejam os temperos sempre frescos e ao alcance da mão.
Vasos, hortas, jardins verticais – são muitas as opções quando pensamos em cozinha com plantas. Respondemos abaixo às suas principais dúvidas para você começar a cultivar plantas na cozinha de casa, confira!
Quais espécies de plantas usar na cozinha?
Para que deseja criar sua própria horta em casa, espécies como
alecrim, hortelã, manjericão, sálvia, salsa, cebolinha, cerefólio, tomilho e orégano podem ser ótimas opções.
Neste link explicamos mais sobre algumas dessas espécies e como cultivá-las. Se a ideia é ter apenas um jardim exuberante e cheio de vida, mas que não sirva como horta, procure
espécies que se adaptem bem a ambientes fechados, como cactos, suculentas, samambaias, ficus e espada-de-são-jorge. Procure alocá-las em pequenos vasos sobre a bancada ou sobre prateleiras da cozinha – ficam um charme!
Aqui listamos mais opções de espécies para cultivar em ambientes fechados. Cozinha Ágape, projeto de Tatiana Melo para a CASACOR Bahia 2023. (Gabriela Daltro/CASACOR)
Como criar uma cozinha com plantas?
Para criar sua cozinha com plantas, procure um
cantinho com incidência solar – isso vai ajudar as plantas a se desenvolverem mais naturalmente. Procure sobre espécies de meia sombra e sol pleno para não errar na escolha. Depois disso, procure agrupar as plantas por necessidades, como explica Silvana Novaes, diretora da
Vasart. "Definido o local, é a hora de escolher os vasos e selecionar as espécies desejadas, agrupando-as por necessidades. Assim, elas podem
conviver juntas no vaso, em harmonia”. Se a falta de espaço falar mais alto, procure ainda opções de
jardins verticais – aqui temos um
guia completo para instalar o seu sem erros! Aposte em
vasos autoirrigáveis,
jardineiras verticais e
vasos para parede em diferentes tamanhos e formatos.
Manuela Senna - Varanda “Sementes Casa Ferolla”. Projeto da CASACOR Minas Gerais 2023. (Jomar Bragança/CASACOR)
Abaixo, separamos uma galeria de ambientes da
CASACOR para você se inspirar a criar a sua própria
cozinha com plantas. Confira e inspire-se pelas ideias!