No dia
07 de julho é comemorado o dia do doce mais queridinho e saboroso do mundo:
o chocolate! Esta data ficou conhecida, na verdade, por marcar a chegada do chocolate no continente europeu no século XV, pois, antes disso, o produto só era conhecida pelos povos maias e astecas. Apelidado de "
ouro negro", o chocolate virou
sinônimo de riqueza e status para a aristocracia, tornado-se popular apenas após a
Revolução Industrial.
Já aqui no Brasil, a mercadoria desembarcou por volta do ano de 1746, como presente para o fazendeiro baiano Antônio Dias Ribeiro. Assim, devido ao solo e clima favorável da região,
as lavouras de cacau prosperaram no Brasil e, atualmente, segundo dados daAssociação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), a sua produção no país alcançou
370 mil toneladas só no primeiro semestre de 2022. Assim, seja
chocolate ao leite, branco, amargo, rubby ou
de soja, o chocolate combina com tudo e agrada a todos os gostos! Por isso, em homenagem ao
Dia Mundial do Chocolate, indicamos, a seguir,
4 lugares na cidade de
São Paulo para você se deliciar com o doce queridinho dos brasileiros.
1. Mica Chocolates
O
Mica Chocolates é um verdadeiro templo de cores e sabores para os amantes de um delicioso
bombom de chocolate artesanal. Localizado no bairro de
Pinheiros, a doceria é uma pequena
loja-fábrica que recepciona os visitantes, logo na entrada, com um irresistível aroma de chocolate fresquinho. Não à toa, neste Dia Mundial do Chocolate, em parceria com a marca
Callebaut, o Mica irá presentear, todos que visitarem a loja, com um
bombom de chocolate.
2. Fábrica Dengo
Quatro pavimentos distribuídos em 1.500 m² onde o visitante pode degustar
bolos, salgados, cafés e
chocolate quente, além de acompanhar o
processo completo de fabricação do chocolate. Isso é o que você vai encontrar ao visitar a
Fábrica da Dengo, localizada no bairro de
Pinheiros, e que apresenta projeto arquitetônico assinado pelo Matheus Farah + Manoel Maia Arquitetura.
3. Café Zinn
Um dos melhores bolos caseiros de chocolate que você irá comer está, com certeza, no Café Zinn, cafeteria localizada no Jardins. Acompanhado de uma deliciosa calda de brigadeiro, este é um bolo que você não pode deixar de saborear para comemorar o Dia Mundial do Chocolate!
4. Suave Sabor
Localizado no bairro do
Tatuapé, zona leste da capital, o
Suave Sabor é uma doceria tradicional recheada de sabores para todos os gostos. Porém, quando o assunto é
chocolate e
bolo, eles são especialistas. Camadas e camadas do doce queridinho do brasileiro trazem aquele
gostinho de infância irresistível. Não deixe de conhecer!
