A equipe da CASACOR experimentou panetones de diferentes sabores e marcas. Descubra os favoritos!
Publicado em 5 de dez. de 2025, 17:00
Panetones - Natal 2025 (Divulgação/CASACOR)
Com a chegada do fim de ano, um dos grandes protagonistas das mesas brasileiras é o panetone. Dos clássicos aos mais criativos, com recheios generosos, combinações surpreendentes e embalagens que já viram presente, as opções se multiplicam a cada temporada. A equipe da CASACOR provou dezenas de versões disponíveis no mercado e selecionou os 8 melhores panetones do ano. Vem descobrir quais conquistaram nosso paladar!
Generosamente recheado com doce de leite artesanal, o Panettone Trufado da Dom Casero aposta na simplicidade bem-executada como diferencial. Criado dentro do projeto natalino da marca para 2025, o produto integra a coleção “Um Natal de Sorrisos”, já nas lojas desde outubro, com embalagens encantadoras e forte apelo para presente.
Panettone Dom Casero - Trufado Doce de Leite (Alcaparras Estudio/CASACOR)
Desenvolvida ao longo de meses pelo chef Gustavo Pereira, a linha de panetones da casa aposta na fermentação natural de longa duração e em ingredientes selecionados, em um processo que leva até cinco dias. Entre os destaques, retorna o Panetone Trufado Belga, best-seller da temporada anterior, com recheio generoso de brigadeiro belga e cobertura de chocolate meio amargo com amêndoas.
Panetone Partager - Trufado Belga (William Gomide/CASACOR)
A Vai D’Gosto reinventa o clássico natalino em formato de sobremesa: o bolo de panetone. A base é um chocotone de textura leve, recheado com creme branco, coberto por chantilly e chocolate, e finalizado com pedaços do próprio panetone e gotas de chocolate. O resultado é uma combinação surpreendente, perfeita para encerrar a ceia com protagonismo.
Bolo de Chocotone- Vai D'Gosto. (Imagem Gerada por IA. /CASACOR)
Clássico e elegante, o Panetone de Frutas Cristalizadas do St. Marche aposta na tradição como principal atributo. A massa de fermentação natural é macia, amanteigada e perfumada por frutas cristalizadas e uvas-passas, entregando exatamente o que se espera de um bom panetone.
Panetone St. Marche- Frutas Cristalizadas (Divulgação/CASACOR)
O Panettone Clássico do Empório Santa Maria carrega uvas-passas, cascas de laranja cristalizadas e um processo de fermentação natural que respeita uma cultura iniciada em 1932. São as 72 horas de fermentação lenta responsáveis pela textura extremamente macia e pelo aroma marcante, potencializado pelo uso do mel.
Panetone Santa Maria- Clássico (Divulgação/CASACOR)
No restaurante Nonna Rosa, o Natal ganha sotaque italiano também na confeitaria. Inspirado na lenda milanesa de origem do panetone, o restaurante apresenta sua versão de chocolate, feita com chocolate 63% cacau, raspas de laranja, baunilha e mel. O resultado é um panetone intenso, aromático e equilibrado.
Panetone Nonna Rosa - Chocolate (Raul da Mota/CASACOR)
A confeiteira Sandra Dias apresenta em seu 'Menu de Panetones 2025' uma criação ousada e sofisticada: o Pink Lemonade. A receita combina framboesa, amora, limão siciliano, chocolate branco W2 e chocolate Ruby Callebaut, finalizada com creme de amêndoas, lâminas de amêndoa e açúcar polvilhado. De fermentação natural, o panetone equilibra acidez, doçura e textura com elegância.
Panetone Sandra Dias (Jaqueline Branda/CASACOR)
Com cacau incorporado à massa e gotas generosas de chocolate, o panetone da Chocolat du Jour ganha ainda mais intensidade nesta versão, finalizada com amêndoas laminadas na cobertura.
Panetone Chocolat du Jour- Chocolate (Marcelo Trad/CASACOR)
