A proposta de desacelerar e aproveitar os dias com mais calma e profundidade vêm da recente experiência com a maternidade. O nascimento da primeira filha fez com que Gabriela renovasse o conceito de lar, atualizando prioridades e o ritmo do cotidiano. No Slow Living, a profissional apresenta a sua versão autoral de morada carregada por objetos com significado, obras de arte feitas manualmente e o conforto para viver os melhores momentos juntos.