Como laboratório de um novo modelo de ocupação urbana, um dos restaurantes da mostra funciona numa construção modular de madeira e metal, fruto da parceria do Modular Studio, dos arquitetos Alessandra Cipriani, Higor Cipriani e Felipe Savassi (na foto, da esq. para a dir.) com o escritório stage.AEC. A sustentabilidade é o fio condutor da proposta e guiou, principalmente, escolhas com baixo impacto ambiental, como materiais renováveis e de alta durabilidade e sistemas construtivos industrializados, que geram menos resíduos e diminuem o tempo de obra. Internamente, o ambiente de 165 m2 celebra a herança italiana da marca com uma decoração acolhedora, onde se destacam tons quentes e texturas rústicas, e espaços de convivência posicionados ao redor do forno de pizza e do bar.
