As arquitetas Roberta Carneiro e Nathália de Araújo renovam o FÃMU Restaurante, combinando tradições asiáticas com elementos contemporâneos. A paleta de cores terra evoca a natureza, enquanto dois espaços distintos oferecem experiências únicas. O salão interno remete a uma caverna primitiva, com destaque para o paredão de vasos homenageando a fermentação asiática. No exterior, a presença de uma jabuticabeira e elementos naturais proporcionam aconchego, contrastando com o painel ripado metalizado inspirado em cidades como Tóquio e Nova York.
