O espaço funcional integrado, que é palco de muitas conversas em torno da boa bebida e dos cardápios especiais da mostra, tem ampla vista para o mar. A natureza é acolhida no projeto (A) Maria e o Mar Café, Bistrô e Wine Bar. As profissionais escolheram cores claras para a base e alguns contrastes em preto e amadeirados. O verde das plantas oxigena e pontua os recantos do ambiente com jeito de praia. O projeto tem 337 m2 e, além de ser a referência gastronômica da mostra, inspira os visitantes no Wine Bar, com doses bem servidas de histórias sobre os encantos do antigo Hotel Maria do Mar, ao som do piano e, claro, ao sabor de bons vinhos.