No dia 07 de julho é comemorado o dia do doce mais queridinho e saboroso do mundo: o chocolate! Esta data ficou conhecida, na verdade, por marcar a chegada do chocolate no continente europeu no século XV, pois, antes disso, o produto só era conhecida pelos povos maias e astecas. Apelidado de "ouro negro", o chocolate virou sinônimo de riqueza e status para a aristocracia, tornado-se popular apenas após a Revolução Industrial.
Dengo Chocolates - Reprodução / CASACOR
Já aqui no Brasil, a mercadoria desembarcou por volta do ano de 1746, como presente para o fazendeiro baiano Antônio Dias Ribeiro. Assim, devido ao solo e clima favorável da região,
as lavouras de cacau prosperaram no Brasil e, atualmente, segundo dados daAssociação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), a sua produção no país alcançou
370 mil toneladas só no primeiro semestre de 2022.
Assim, seja
chocolate ao leite, branco, amargo, rubby ou
de soja, o chocolate combina com tudo e agrada a todos os gostos! Por isso, em homenagem ao
Dia Mundial do Chocolate, indicamos, a seguir,
4 lugares na cidade de
São Paulo para você se deliciar com o doce queridinho dos brasileiros.
1. Mica Chocolates
https://www.instagram.com/p/Ct_5JrUgzzy/O
Mica Chocolates é um verdadeiro templo de cores e sabores para os amantes de um delicioso
bombom de chocolate artesanal. Localizado no bairro de
Pinheiros, a doceria é uma pequena
loja-fábrica que recepciona os visitantes, logo na entrada, com um irresistível aroma de chocolate fresquinho. Não à toa, neste Dia Mundial do Chocolate, em parceria com a marca
Callebaut, o Mica irá presentear, todos que visitarem a loja, com um
bombom de chocolate.
2. Fábrica Dengo
https://www.instagram.com/p/CnprpO4MK6c/Quatro pavimentos distribuídos em 1.500 m² onde o visitante pode degustar
bolos, salgados, cafés e
chocolate quente, além de acompanhar o
processo completo de fabricação do chocolate. Isso é o que você vai encontrar ao visitar a
Fábrica da Dengo, localizada no bairro de
Pinheiros, e que apresenta projeto arquitetônico assinado pelo Matheus Farah + Manoel Maia Arquitetura.
3. Café Zinn
https://www.instagram.com/p/CuAvWiTslSR/Um dos melhores bolos caseiros de chocolate que você irá comer está, com certeza, no Café Zinn, cafeteria localizada no Jardins. Acompanhado de uma deliciosa calda de brigadeiro, este é um bolo que você não pode deixar de saborear para comemorar o Dia Mundial do Chocolate!
4. Suave Sabor
https://www.instagram.com/p/CpsWk8nuLwM/Localizado no bairro do
Tatuapé, zona leste da capital, o
Suave Sabor é uma doceria tradicional recheada de sabores para todos os gostos. Porém, quando o assunto é
chocolate e
bolo, eles são especialistas. Camadas e camadas do doce queridinho do brasileiro trazem aquele
gostinho de infância irresistível. Não deixe de conhecer!