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CASA COR CE 2015 oferece oficinas gastronômicas ao público

O Senac realizará essas oficinas para propor novas perspectivas gastronômicas, além de divulgar os cursos de gastronomia ofertados pela instituição

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O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) está presente na CASA COR Ceará 2015 com oficinas gastronômicas. A ideia é propor novas perspectivas, por meio dos ingredientes regionais utilizados nas atividades, além de divulgar os cursos de gastronomia ofertados pela instituição.

Serão realizadas 24 oficinas, ministradas por Instrutores de Gastronomia do Senac/CE. As atividades serão abertas aos visitantes da mostra, no espaço Espaço Gourmet, com duração de 40 minutos e degustação dos pratos apresentados.

De acordo com Ivan Prado, consultor de Gastronomia do Senac/CE, a Instituição vem contribuindo para uma ampla reflexão junto ao segmento de gastronomia no estado, compreendendo o aspecto cultural envolvido na culinária local e estimulando a utilização dos ingredientes cearenses de maneira inovadora. “Neste sentido, a CASA COR contribui para apresentar ao público participante do evento este novo olhar sobre a gastronomia do Estado, desenvolvido a partir do projeto Saberes & Sabores ligado à história e à cultura popular regional”.

Serviço CASA COR Ceará 2015

Quando: 8 outubro a 17 de novembro.

Horário: 16h às 22h, de terça a domingo, incluindo feriados.

Local: Av. Barão de Studart, 598, em frente ao Palácio da Abolição.

Ingressos: Passaporte (cartão com entrada para todos os dias da mostra): R$ 80; Inteira: R$ 40; Meia: R$ 20.

Special Sale: 16 e 17 de novembro.

Oficinas Gastronômicas

Local: Espaço Gourmet.

Data: aos sábados e domingos (10, 11, 17, 18, 24, 25 e 31 de novembro e 1, 7 e 8, 14 e 15 de novembro) | das 18 às 18h30 e 20 às 20h30.

Capacidade: 30 pessoas, por ordem de chegada.

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