Ubicado en una bonita casa en la Rua Ferreira de Araújo en Pinheiros, el restaurante PIÙ fue objeto de una renovación que duró cuatro meses y que
amplió su superficie total útil y
creó nuevas zonas abiertas en el comedor .
El restaurante, que sólo contaba con algunas plantas en macetas, recibió un nuevo y completo jardín – con aires de jardines italianos – creado por el paisajista
João Queiroz .
Numerosas
jardineras y
hierbas típicas de la cocina italiana crean un ambiente acogedor para los clientes del restaurante, que pudieron visitar el jardín cuando el restaurante reabrió sus puertas el 4 de mayo.
El espacio que antes era la piscina de la casa de al lado ahora alberga numerosos jarrones con flores y especies típicas del jardín de la “casa de la nona”, como
romero, pez dorado, albahaca y árboles frutales, como el limón siciliano. y Roma , que garantizan al chef
Marcelo Laskani tener al alcance de la mano los aromas clásicos de las recetas italianas. También está presente la atemporalidad de flores como
las azaleas, las buganvillas y el jade rojo . John también consideró plantas que a menudo se consideran “arbustivas”, como
la alfombra inglesa y la hierba centavo . El nuevo entorno fue diseñado para permanecer hermoso durante todo el año, incluso con la agitada rutina de un restaurante, en el que a veces no hay tiempo para que el equipo se dedique al cuidado de las plantas. Con
un sistema de riego automático , el paisajista garantiza un hermoso jardín de bajo mantenimiento durante todo el año. Además, Queiroz apostó por especies que, incluso sin flores, siguen siendo hermosas.
“Mi inspiración vino de antiguas mansiones de Pinheiros, que recuerdan a las de las abuelas italianas. Un jardín como este siempre tiene un aspecto funcional ligado a la alimentación, por eso utilicé muchas
especies típicas del jardín . Intenté crear un gran jardín en un espacio pequeño, que, como Più, crece y madura junto a sus clientes, que es un hogar lejos del hogar, donde no falta comida y comodidad”, explicó Queiroz.
Después de cuatro meses de renovación, PIÙ ganó un gran espacio,
pasando de 74 a 112 plazas . La zona exterior cuenta con 48 espacios, todos con vistas al jardín. La fachada del restaurante cuenta con varias plantas en macetas que invitan a quien pasa por la calle a descubrir el nuevo PIÙ.
