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Cocina con plantas: ¡descubre las especies ideales y cómo incorporarlas a la decoración!

¡Consulta nuestros consejos para crear un huerto o huerto y disfrutar de todos los beneficios del verde en tu cocina!

Por Giovanna Jarandilha

Presentado en 29 sept 2023, 12:39

05 min de leitura
ARQTAB | Maycon Fogliene - La Casa del Ser proyecto CASACOR São Paulo 2023.

ARQTAB | Maycon Fogliene - La Casa del Ser proyecto CASACOR São Paulo 2023. (Amanda Bibiano)

Ya sea para cultivar tu propio huerto o añadir un toque de color al ambiente, las cocinas con plantas han sido muy buscadas por los amantes de la decoración. Además de los múltiples beneficios que supone incorporar plantas al ambiente , las cocinas con plantas también son una gran opción para los cocineros caseros que quieren que los condimentos estén siempre frescos y al alcance de la mano.
Amanda Miranda - Cozinha do Chef - Raízes. Projeto da CASACOR Rio de Janeiro 2023.

(André Nazareth/CASACOR)

Jarrones, huertos, jardines verticales ... las opciones son muchas cuando pensamos en cocinas con plantas. Respondemos a continuación tus principales dudas para que puedas empezar a cultivar plantas en tu cocina, ¡compruébalo!

¿Qué especies de plantas utilizar en la cocina?


Para quienes quieran crear su propio huerto en casa, especies como el romero, la menta, la albahaca, la salvia, el perejil, el cebollino, el perifollo, el tomillo y el orégano pueden ser grandes opciones. En este enlace te explicamos más sobre algunas de estas especies y cómo cultivarlas. Si la idea es simplemente tener un jardín frondoso y animado, pero que no sirva como huerto, busca especies que se adapten bien a ambientes cerrados , como cactus, suculentas, helechos, ficus y espada de San Jorge. Intente colocarlos en pequeños floreros en el mostrador o en los estantes de la cocina: ¡lucen encantadores! Aquí enumeramos más opciones de especies para cultivar en interior.
Cozinha Ágape, projeto de Tatiana Melo para a CASACOR Bahia 2023. Na foto, cozinha com ilha, horta de temperos e marcenaria cinza.

Cozinha Ágape, projeto de Tatiana Melo para a CASACOR Bahia 2023. (Gabriela Daltro/CASACOR)

¿Cómo crear una cocina con plantas?


Para crear tu cocina con plantas busca un rincón con luz solar directa , esto ayudará a que las plantas se desarrollen de forma más natural. Busque especies en sombra parcial y pleno sol para no tomar la decisión equivocada. Después, intentar agrupar las plantas según las necesidades, como explica Silvana Novaes, directora de Vasart . “Una vez definida la ubicación, llega el momento de elegir los jarrones y seleccionar las especies deseadas, agrupándolas según sus necesidades. De esta forma podrán convivir en el jarrón , en armonía si la falta de espacio habla más”. , busca opciones para jardines verticales – aquí tenemos una guía completa para instalar el tuyo sin errores ¡Elige macetas con riego automático , jardineras verticales y maceteros de pared en diferentes tamaños y formas!
Manuela Senna - Varanda “Sementes Casa Ferolla”. Projeto da CASACOR Minas Gerais 2023. Na foto, varanda gourmet com cozinha, teto ripado, churrasqueira e plantas.

Manuela Senna - Varanda “Sementes Casa Ferolla”. Projeto da CASACOR Minas Gerais 2023. (Jomar Bragança/CASACOR)

A continuación, hemos separado una galería de ambientes CASACOR para que te inspires a crear tu propia cocina con plantas . ¡Compruébalo e inspírate con las ideas!
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Adriana Valle y Patricia Carvalho - Casa que Abraça. Proyecto CASACOR São Paulo 2023.

(MCA Estudio)
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Estudio Schier - Casa Terroir. Proyecto CASACOR São Paulo 2023.

(Romulo Fialdini)
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Lizette Miró Quesada y Vera Velarde - Amalgama. Proyecto CASACOR Perú 2023.

(Yara Virreira)
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Karolina Venturi - Casa Cucina. Proyecto CASACOR Paraná 2023.

(Duas Fotografia)
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Sílvia Carvalho - Vila do Vinho. Proyecto CASACOR Minas Gerais 2023.

(Daniel Mansur)
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ÊME Arquitetura (Maiza Neri) - Fragmentos de cocina. Proyecto CASACOR Pernambuco 2023.

(Denilson Machado)
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Daniela Marcon Arquitetura - Cocina Afectiva con la Naturaleza. Proyecto CASACOR Tocantins 2023.

(Edgard César)
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Tufi Mousse Arquitetura - A Casa Morena. Proyecto CASACOR São Paulo 2023.

(MCA Estudio)
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Estudio Costa+Azevedo - Módulo 5.3. Proyecto CASACOR São Paulo 2023.

(MCA Estúdio)
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Bruno Moraes - Cocina Funcional. Proyecto CASACOR São Paulo 2023.

(Guilherme Pucci)
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Cilene Lupi - Un hogar para hacer pausa. Proyecto CASACOR São Paulo 2023.

(Adriana Barbosa)
Andrea Vargas, Paola Blanco e Silvana Belmonte - Gimnasio en Casa
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Andrea Vargas, Paola Blanco y Silvana Belmonte - Gimnasio en Casa. Proyecto CASACOR Bolivia 2023.

(Alvaro Mier)
Paula Azevedo Arquitetura - Mi Terraza
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Paula Azevedo Arquitetura - Mi Terraza. Proyecto CASACOR Minas Gerais 2023.

(Daniel Mansur)
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Gustavo Martins Arquitectos - Odoiá. Proyecto CASACOR São Paulo 2023.

(Renato Navarro)
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Ricardo Abreu - Casa Coral. Proyecto CASACOR São Paulo 2023.

(Renato Navarro)