¿Cómo cultivar margaritas? Conoce diferentes tipos y características

Las margaritas son flores encantadoras, conocidas por su aspecto delicado, pétalos blancos y centro amarillo, que transmiten ligereza y alegría. Son muy apreciadas en el paisajismo, ya que además de ser resistentes, aportan un aire campestre a parterres, macetas y arreglos florales. Por su rusticidad y bajo mantenimiento, son ideales para quienes están comenzando a cuidar un jardín. A continuación, conoce el origen y las características de la margarita, sus principales variedades —incluyendo otras flores de la misma familia—, aprende cómo cultivarlas correctamente y los usos medicinales, gastronómicos y simbólicos de esta planta tan especial.

Origen y características

La margarita pertenece al género Leucanthemum y a la familia Asteraceae, la misma de los girasoles, gerberas y caléndulas. Es originaria de Europa y Asia, pero se ha extendido por el mundo gracias a su versatilidad y capacidad de adaptación a diferentes climas.

La planta puede alcanzar de 30 cm a 1 metro de altura, dependiendo de la variedad, y presenta hojas verdes alargadas. Su floración ocurre principalmente en primavera y verano, y sus inflorescencias son compuestas —lo que significa que cada “flor” es, en realidad, un conjunto de pequeñas flores formando el centro y los pétalos.

Tipos y variedades

En Brasil, además de la margarita común, otras especies de la familia Asteraceae son bastante cultivadas y recuerdan el aspecto de las margaritas. Conoce las principales:

• Margarita común – Clásica, con pétalos blancos y centro amarillo, es la más popular en jardines y plazas.
• Margarita Shasta – Híbrida, con flores grandes y resistentes, perfecta para borduras y macizos de color.
• Margarita amarilla – Muy usada en paisajismo urbano, con flores amarillas vibrantes y larga duración.
• Margarita azul – Exótica y ornamental, tiene pétalos azul-celeste y centro amarillo, ideal para parterres y macetas.

• Gerbera – De gran valor ornamental, se cultiva en diversos colores y se usa en arreglos y ramos.
• Camomila – Se parece a una margarita en miniatura y es famosa por sus propiedades calmantes.
• Caléndula – Conocida como “margarita del sol”, tiene pétalos amarillos o anaranjados y es ampliamente utilizada en fitoterapia.
• Girasol – A pesar de su tamaño imponente, pertenece a la misma familia y comparte la estructura floral en “capítulo”.

Estas variedades son fácilmente encontradas en viveros brasileños y se adaptan bien al clima del país, haciendo que el cultivo sea accesible incluso para jardineros principiantes.

Cómo cultivar

Para que tus margaritas crezcan saludables y florezcan en abundancia, sigue estos consejos:

Suelo

Utiliza sustrato fértil, bien drenado y rico en materia orgánica. Una mezcla de tierra vegetal, compost orgánico y arena es ideal.

Luz

Elige un lugar con bastante sol —al menos 4 a 6 horas de luz directa al día.

Riego

Mantén el suelo levemente húmedo, regando de 2 a 3 veces por semana, sin encharcar.

Fertilización

Aplica abono rico en fósforo y potasio cada 45 días para estimular la floración.

Propagación

Realiza por semillas al inicio de la primavera o por división de matas a finales del invierno, replantando en suelo fértil.

Poda

Retira flores marchitas y hojas secas para incentivar nuevas brotaciones y prolongar la floración.

¿Proyectos externos o internos?

Las margaritas están naturalmente adaptadas para proyectos externos, pues necesitan sol directo para florecer bien. Son perfectas para parterres, borduras, jardineras y macetas en balcones o terrazas bien iluminadas.

No obstante, es posible cultivarlas en proyectos internos siempre que haya buena luminosidad —lo ideal es dejarlas cerca de ventanas orientadas al norte o este, donde reciban luz solar al menos algunas horas al día. En lugares con poca luz, el crecimiento puede verse perjudicado y la floración reducida.

Usos medicinales y gastronómicos

Las margaritas y algunas de sus “parientes” se utilizan desde hace siglos en la medicina natural. La camomila, por ejemplo, es conocida por sus propiedades calmantes y digestivas, siendo usada en forma de té. La caléndula es cicatrizante y antiinflamatoria, indicada para tratar irritaciones de la piel.

En la gastronomía, los pétalos de algunas variedades pueden ser consumidos —frescos, en ensaladas y postres, o cristalizados para decoración. Es fundamental, no obstante, usar flores libres de agroquímicos para evitar riesgos a la salud.

Simbolismos y curiosidades

Las margaritas representan pureza, inocencia y nuevos comienzos. Por eso, son comunes en ramos de boda y arreglos para celebraciones de nacimiento. En la Edad Media, se creía que protegían contra el mal y traían buena suerte.

El popular juego “me quiere, no me quiere” nació de la tradición de arrancar pétalos de la margarita para adivinar sentimientos amorosos. Además, estas flores son excelentes atractivos para polinizadores como abejas y mariposas, ayudando a mantener el equilibrio ecológico del jardín.

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