El guisante de olor es una especie ornamental conocida por sus flores perfumadas y por los cuidados que favorecen una floración abundante traduzido por: OPENROUTER
Presentado en 6 jul 2026, 10:30
Ervilha-de-cheiro (Agro20/Divulgação)
El guisante de olor (Lathyrus odoratus) es una enredadera ornamental conocida por unir flores delicadas y perfume intenso. Originaria de la región del Mediterráneo, la especie suele utilizarse para cubrir enrejados, cercas, pérgolas y otros soportes, creando paneles floridos que se destacan principalmente durante la primavera.
Ervilha-de-cheiro (Flickr/Stefano/Creative Commons/Divulgação)
A pesar de su apariencia delicada, la planta presenta un cultivo relativamente simple cuando encuentra las condiciones adecuadas de luminosidad, temperatura y suelo. Con los cuidados correctos, es posible estimular una floración abundante y disfrutar del perfume característico de la especie por más tiempo.
El guisante de olor pertenece a la familia de las leguminosas y presenta crecimiento anual, completando su ciclo en una única estación. Sus tallos finos producen zarcillos que permiten a la planta sujetarse naturalmente a estructuras de apoyo, formando una cobertura ligera y ornamental. Las flores surgen en diferentes tonalidades, como blanco, rosa, lila, rojo, azul y morado.
Ervilha-de-cheiro (Folha Vitória/Divulgação)
Además de la diversidad de colores, el perfume es uno de los principales atractivos de la especie. Las flores suelen aparecer entre el final del invierno y la primavera, especialmente en regiones de clima templado, convirtiendo al guisante de olor en una elección frecuente para jardines románticos, canteros y composiciones verticales que valoran tanto la vegetación como la experiencia sensorial del espacio.
Ervilha-de-cheiro (Aftabbanoori/Divulgação)
Antes de la siembra, vale la pena conocer las necesidades de la especie a lo largo de su ciclo de desarrollo. Aspectos como la elección del lugar, la preparación del suelo y los cuidados con el riego y la fertilización influyen directamente en la floración.
El guisante de olor se desarrolla mejor en lugares que reciben bastante luz natural y algunas horas de sol directo, principalmente durante los períodos más frescos del día. En regiones de temperaturas muy elevadas, lo ideal es protegerlo del sol intenso de la tarde, ya que el exceso de calor puede reducir la floración.
Como es una enredadera, también necesita una estructura que conduzca su crecimiento. Enrejados, cercas, pérgolas y arcos permiten que las ramas se apoyen naturalmente, creando un efecto vertical que valora el paisajismo.
El suelo debe ser rico en materia orgánica, ligero y con buena capacidad de drenaje. Antes de la siembra, la incorporación de compost orgánico o humus de lombriz contribuye a proporcionar nutrientes y mejorar la estructura del sustrato.
La especie suele cultivarse por semillas, que pueden sembrarse directamente en el jardín o en recipientes para su posterior trasplante. Mantener un buen espaciamiento entre las plántulas favorece la circulación del aire y reduce el riesgo de enfermedades.
Durante el crecimiento, el suelo debe permanecer ligeramente húmedo, pero nunca encharcado. La frecuencia de los riegos varía de acuerdo con el clima, siendo mayor en los períodos secos y menor en épocas de temperaturas más bajas o lluvias frecuentes.
La fertilización periódica también contribuye a una floración más intensa. Los fertilizantes ricos en fósforo o abonos orgánicos suelen favorecer la producción de flores, mientras que el exceso de nitrógeno puede estimular principalmente el desarrollo de las hojas.
La retirada de las flores ya secas es uno de los cuidados más importantes para estimular el surgimiento de nuevos brotes y prolongar la floración. También conviene conducir las ramas a medida que la planta crece, evitando que se enreden y garantizando una distribución más uniforme sobre la estructura de apoyo.
Ervilha-de-cheiro (Mania de Plantas/Divulgação)
Otro punto importante es estar atento a la aparición de pulgones y otras plagas comunes en trepadoras ornamentales. La observación frecuente permite identificar alteraciones desde el inicio y mantener la planta saludable a lo largo del ciclo. Con estos cuidados, el guisante de olor tiende a florecer de manera abundante y preservar su aspecto ornamental durante toda la estación.
A pesar de los nombres similares, el guisante de olor y el guisante dulce no son la misma especie. El guisante de olor se cultiva exclusivamente con fines ornamentales. Por su parte, el guisante dulce (Pisum sativum) es una hortaliza cultivada para el consumo, que produce vainas y granos utilizados en la cocina.
Ervilha-de-cheiro (Aftabbanoori/Divulgação)
Otra diferencia importante es que el guisante de olor no es comestible. Sus semillas y demás partes de la planta pueden ser tóxicas cuando se ingieren, razón por la cual su cultivo debe estar orientado únicamente a la decoración y al paisajismo. Aunque ambas pertenecen a la familia de las leguminosas y presentan flores similares, tienen finalidades, características y formas de cultivo distintas.
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