John Pawson lanza un libro de cocina minimalista

Aunque cocinar con John Pawson puede ser (todavía) un sueño lejano, ¡la oportunidad de comer los mismos platos que el diseñador prepara en su cocina acaba de hacerse posible! Junto con su esposa, Catherine, Pawson ha publicado un nuevo libro, Home Farm Cooking , lleno de recetas minimalistas que prepara el dúo. El libro reúne 100 recetas , como el clásico pastel de pescado y tagine de pollo al azafrán con frutos secos, ideal para una agradable velada en la cena en casa o en el jardín.

También hay una variedad de recetas más simples pero no menos deliciosas , como zanahorias asadas con salsa cremosa de tahini o burrata y duraznos asados, todas lo suficientemente fáciles como para prepararlas como un almuerzo rápido y satisfactorio entre reuniones de Zoom o para llevar. en un picnic de fin de semana.

Además de las recetas, el libro presenta una visión sin precedentes del estilo de vida y el hogar de Pawson a través de historias personales y fotografías cautivadoras de Home Farm , donde la pareja pasó la mayor parte del encierro.

Home Farm Cooking es un manual práctico ideal para amantes de la comida y entusiastas de la arquitectura .

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