Indispensable en la experiencia
CASACOR Rio Grande do Sul 2021 , el ala gastronómica es un punto de encuentro durante la visita. Exhibida en Porto Alegre hasta el 7 de noviembre en el ex Hospital da Criança Santo Antônio (Av. Ceará, 1549), la exposición cuenta con un restaurante-bistro con café y una vinoteca y tienda de vinos con etiquetas nacionales e importadas, entre opciones para quienes No puede prescindir de una buena cocina. En esta edición, el restaurante es
Restaurante Arauco , un ambiente diseñado por Sibemberg Pestana Arquitetura en un área de 220 m² con el propósito de acoger y un
menú ecléctico que invita al público a revivir sus gratos recuerdos.
El menú, diseñado por el chef
Daniel Menezes , del Grupo DMZ, ofrece una variada
mezcla de cafés, snacks, entrantes, platos principales, postres, snacks y
bebidas que se pueden disfrutar en todo momento durante la apertura de la exposición. Frente al jardín y con mesas en la zona exterior, el espacio también propiciará
experiencias de integración como degustaciones, cenas armonizadas y
show cooking .
Menú para todas las horas + cócteles
El menú para todas las horas del día incluye cafés especiales y repostería, como quiches, pan de queso y pizzas. Si la idea es un
happy hour , la
Croqueta Colonial de Queso con Compota de Bergamota y
Muslos de Pollo en Salsa Búfala son algunos de los snacks perfectos para compartir. Para acompañar,
las bebidas están a la orden. Gin Tonic, Negroni, Mimosa y Old Fashioned son algunas opciones para los amantes de los cócteles.
Entre los entrantes para el almuerzo o la cena, el chef destaca
el Roastbeef con Vinagreta y Hojas Mixtas con Tomates Confitados y Queso Colonial o
el Tabulé de Quinua con Verduras Asadas, Castañas y Champiñones . A la hora de elegir los platos principales, el
Filete en Salsa Roti con Risotto de Hongos y Cereales y el
Muslo de Pollo Relleno de Ajo con Salsa Espumosa y Puré de Kabotia son algunas de las opciones. Y para cerrar la comida con broche de oro, la
Panna Cotta de chocolate blanco con mango y la
Sopa fría de chocolate con frutas compactadas se encuentran entre las opciones de postres.
Selección exclusiva de vinos.
Para acceder a Bistro Arauco y Vinoteca 2S es necesario visitar CASACOR RS. Las entradas están disponibles online en
casar.com.br .
Servicio CASACOR Río Grande del Sur 2021
Fecha: Del 24 de septiembre al 7 de noviembre
Ubicación: Avenida Ceará, 1.549 (edificio del antiguo Hospital a Criança Santo Antônio). Servicio de valet en el lugar
Horario de apertura: Martes a viernes de 13:00 a 20:30 horas Sábado de 12:00 a 20:30 horas Domingo de 12 a 20 horas
Precios de las entradas: R$ 65 (de martes a viernes) – Completo R$ 70 (viernes sábado, domingo y festivos) Compra tus entradas
aquí :
Comprar entrada a mitad de precio – Personas mayores de 60 años – Estudiante presentando identificación vigente con fotografía o recibo de pago. – PCD y su acompañante (según ley 12.933/13) – Docente público y privado, presentando identificación vigente con fotografía. *Se requerirá comprobante de entrada a mitad de precio en puerta
