Entre las opciones gastronómicas de la exposición se encuentran un bistró, una pizzería y un restaurante con chefs estrella.
Presentado en 27 ago 2019, 15:18
Más que diseño y arquitectura, un itinerario completo espera a los visitantes en CASACOR Rio Grande do Sul , que permanecerá abierta hasta el 8 de septiembre en Porto Alegre. Luego de visitar los 49 ambientes diseñados por profesionales de la arquitectura, el diseño y el paisajismo, el público podrá disfrutar de las operaciones gastronómicas del evento para disfrutar de una comida especial, una bebida o un café. Café + Bistró Por cuarto año consecutivo, Mule Bule Gastronomia está presente en CASACOR RS. Además de ser responsable de toda la operación gastronómica de los eventos de la exposición, la empresa realiza una operación fija, de martes a domingo, en el Yard Café, cafetería diseñada por los arquitectos Márcio Moreira, Samantha Diefenbach, Magali Montani y Michele Ravadeli. El espacio recupera la sensación de nostalgia de un pequeño café/bistro parisino, equilibrado con referencias tropicales brasileñas. Inspirándose en este concepto, Caroline Moretti, jefa de cocina de Mule Bule, creó un menú basado en la cocina francesa con sus baguettes gratinadas, crêpes suzetes, éclairs y platos que llaman la atención y destacan por su presentación y sabor. Además de los tradicionales espressos y capuchinos, la cafetería ofrecerá bebidas extraídas por prensas francesas, un sistema que produce café con un sabor poco común. 
cenas estrelladas De jueves a sábado por la noche, el espacio Embaixada Gourmet Experience, diseñado por Estúdio Santi, recibe a chefs invitados y nombres estrella para cenas exclusivas para sólo 20 personas por noche. El proyecto, liderado por la plataforma de gastronomía Embaixada Gourmet, es una experiencia con cinco platos preparados en la mesa del cliente durante la cena. La idea es proporcionar una mayor interacción entre los cocineros y los participantes con el máximo valor de las aportaciones. La iniciativa ya trajo a Porto Alegre a personalidades como Raymond Li, del restaurante Palmar Wynwood, de Miami, y Flavio Miyamura, de Miya, estrella Michelin, de São Paulo. Nombres como José Guerra y Sae Young Kim también estarán en el calendario de Gourmet Embassy para las próximas semanas. Las entradas para las experiencias son limitadas y están disponibles en el sitio embassygourmet.com.br. 
Panel y pizza Una de las novedades de este año es el funcionamiento de Pane Pizza. El menú presenta cinco sabores de pizzas individuales, además de baguettes y dulces uruguayos. Los visitantes también podrán disfrutar de un menú con cerveza artesanal, vinos y espumosos en un ambiente con capacidad para 18 personas. El proyecto del espacio fue diseñado por el estudio Luciana Pestana Arquitetura. CASACOR Río Grande del Sur 2019 ¿Cuando? Del 23 de julio al 8 de septiembre Martes a viernes: 15:00 a 20:30 horas Sábados: de 12:00 a 20:30 horas 
