Hasta el 16 de octubre,
CASACOR Brasilia traerá al Arena BRB Mané Garrincha, de 7.600 m², muchas novedades en sus
42 ambientes, incluidas tres operaciones gastronómicas,
dos de las cuales son nuevas y una con un chef internacional.
ON Arquitetura - Restaurante CUCAN. O projeto de 200 m² faz uma homenagem à Brasília e seu design por meio do restaurante CUCAN, comandado pelo chef Simon Lau. O ambiente aproveita a estrutura original do estádio de concreto aparente e ainda incorpora outros elementos simbólicos brasilienses, como os cobogós, os azulejos e os pilotis. A cozinha é totalmente aberta e incorporada ao espaço, de maneira que o visitante possa ver e sentar de frente ao chef, trazendo movimento e vivacidade ao espetáculo gastronômico. Além disso, todo mobiliário é assinado por designers brasilienses, ressaltando a parceria do espaço com a Brasília Design Week. (Edgard César/CASACOR)
En un ambiente diseñado por Luciana Canalli (ON Arquitetura), el danés
Simon Lau de la reconocida Aquavit debuta en la feria con el restaurante
CUCAN (una combinación de las palabras candanga culinaria), un
ambiente informal con alma de candanga y bistró. sentir . El menú incluye platos como
puerros con miso y pequi ahumado y filete de chorizo con salsa de tuétano . En los postres destacan las frutas de temporada y los macarons del chef
Leônidas Santos .
Gabriela Schinzel e Agustin Roca - Oja Bar. O ambiente de 56 m² é um bar conceito que integra elementos de arquitetura, design e arte com coquetelaria, música e gastronomia. Tudo dialoga de forma orgânica: a iluminação tênue, a paleta de cores neutras, os materiais naturais – pedra e madeira – e as cortinas brancas que configuram um espaço oval, onde a ilha central convida à aproximação dos visitantes ao chef Thiago Paraiso, ao mixologista e ao DJ. Localizado ao final do percurso extenso da mostra, o local é uma espécie de refúgio sensorial. (Edgard César/CASACOR)
También participa por primera vez en la muestra el
chef Thiago Paraiso , conocido por lugares como Ouriço, trayendo
Oja Bar . El espacio diseñado por Gabriela Schinzel y Augustin Roca servirá
bebidas y platos de autor como
ostras con anacardos y tartar de filet mignon secado al sol .
Joyce França y Marcelo Motta diseñaron el
Café , ambiente que por segundo año consecutivo alberga
La Boulangerie del chef francés
Guillaume Petitgas , un éxito de la edición anterior, que ofrece clásicos franceses como croque-monsieur, croissants y magdalenas, además de risottos. , ensaladas y tés especiales . Las entradas ya están a la venta y se pueden adquirir a través de la
página web o en las taquillas del evento.
Servicio – CASACOR Brasilia 2024
Dónde: Arena BRB Mané Garrincha – SRPN Portão 1, SRPN – Asa Norte, Brasilia – DF
Horario de apertura: De martes a viernes, de 15 a 22 horas Sábados y festivos, de 12 a 22 horas Domingo, de 12 a 21 horas
Taquillas digitales https://appcasacor.com.br/es/eventos/brasilia-2024 Precios de las entradas: R$ 96 – Entero R$ 48 – Mitad Calcetín para estudiantes, profesores, personas con discapacidad y su acompañante y personas de 60 años o más. Es obligatorio presentar su tarjeta/comprobante de pago de la institución/documento de identidad vigente con fotografía. Niños hasta 11 años no pagan con documento.
