La alianza inédita entre la Oficina del Centro de Recife y
CASACOR Pernambuco para activar el edificio Chanteclair dio como resultado otro producto:
Bistrô Recentro , un espacio agradable para reunirse con amigos y familiares para una comida saludable, con deliciosos postres y un café. El bistró se inspiró en las raíces de Recife, haciendo referencia a la historia y rescatando la memoria del corazón de la ciudad.
Su nombre es una alusión al
Programa Recentro del Ayuntamiento de Recife, un plan para el mantenimiento y revitalización del centro de la ciudad que comprende los barrios de Recife, Santo Antônio y São José. El programa reúne acciones de departamentos y órganos municipales. coordinado por la Oficina del Centro de Recife, liderada por Ana Paula Vilaça. Según ella, Recentro funciona como un puente que facilita el diálogo, la escucha y el encuentro de instituciones, gestión pública, empresas y personas con el
objetivo común de hacer del centro un lugar mejor, vivo, seguro y dinámico para todos . “Bistrô Recentro es un
rescate de la memoria afectuosa de los recifeños y reúne buena y saludable comida, arte - con imágenes de iglesias y azulejos de Recife que recuerdan las casas de los abuelos de innumerables generaciones - y buen gusto en un ambiente íntimo y confortable. atmósfera. del espacio. Otra diferencia es que el lugar cuenta con
comida original de chefs de restaurantes del centro (barrios de Recife, Santo Antônio y São José), una forma de homenajear a los emprendimientos que trabajan la cultura a través de la cocina recién nacida”, explica Ana Paula.
El diseño del lugar corrió a cargo del arquitecto
Dani Pessoa , quien conservó el suelo de baldosas del espacio, la altura de los techos existentes y dejó sus marcos a la vista, componiendo la decoración y
resaltando las características arquitectónicas originales del edificio . Todo el proyecto se inspiró en la comprensión y apreciación de la riqueza histórica y cultural del edificio Chanteclair. En el pasillo de entrada, cuadros con imágenes de la región central de Recife, obras de arte y figuras de la cultura reciénciense componen el ambiente.
En el techo se proyectan imágenes de las hermosas iglesias ubicadas en el Centro, entre ellas, Iglesia de la Madre de Dios, Basílica de Nuestra Señora del Carmen, Iglesia de Santa Teresa de la Tercera Orden del Carmen, Matriz de Santo Antônio, Iglesia de Nuestra Señora del Rosario dos Pretos, Basílica de Nossa Senhora da Penha, Iglesia de Nossa Senhora da Conceição dos Militares, Capela Dourada, Sinagoga.
Quien opera el espacio es el chef
Manu Tenório , con su propuesta
de cocina saludable . También están invitados chefs que trabajan en restaurantes de barrios del área de Recentro (barrios de Recife, Santo Antônio y São José) para, junto con Manu, preparar
platos alusivos a los atractivos del centro de la ciudad . Manu creó un plato especial: Filet al Chanteclair. Con un cuestionario sobre el centro histórico se elaboraron manteles individuales con ilustraciones que brindan un momento divertido a los visitantes. El espacio sirve café, pan de queso, ensaladas, sándwiches, platos de pasta y risottos acompañados de camarones, pescado o carne. Los precios de los artículos oscilan entre R$ 8,50 y R$ 84,00.
El acceso es externo, por lo que no es necesario pagar entrada para visitar el lugar . El bistró está abierto de martes a sábado, de 12:00 a 22:00 horas y los domingos y festivos, de 12:00 a 20:00 horas.
Servicio:
Bistró reciente Ubicación: Planta baja externa Edificio Chanteclair - CASACOR Pernambuco
Horario: de martes a sábado, de 12 a 22 horas y domingos y festivos, de 12 a 20 horas.
