Comer bien forma parte del recorrido en CASACOR São Paulo 2026, donde cinco espacios proyectados por grandes nombres del elenco traen cocina, bar e incluso chocolate a la altura traduzido por: OPENROUTER
Presentado en 18 jun 2026, 8:00
Mariana Plaza e Nadia Asencio - Ruído Bar. Ao sair do segundo casarão da mostra, chega-se a este bar de 115 m² com lugares ao ar livre sob largos ombrelones. Dotada de um sistema de brises para fechamento, a pérgula metálica de 4,20 x 5,40 m aloca o balcão, cuja parede de fundo exibe um mural de 5 m realizado por Jade Marangolo. A arquiteta Mariana Plaza e a designer de interiores Nadia Asencio se valeram de uma memória em comum, as tardes de carteado em família, para definir o projeto de caráter lúdico, com grafismos e figuras geométricas que lembram os naipes do baralho. As mesas seguem a mesma lógica ao reproduzir proporções e marcações típicas de tabuleiros. (Camila Santos/CASACOR)
Setenta proyectos exigen aliento — y estómago. La CASACOR São Paulo 2026, instalada en el Parque da Água Branca, no entrega solo arquitectura y diseño para contemplar, sino que también ofrece mesas para sentarse, tragos para pedir y chocolate para llevar en el bolso. A lo largo del recorrido, cinco espacios de gastronomía fueron proyectados por grandes nombres del elenco con el mismo cuidado dedicado a cualquier otro proyecto de la muestra: con una historia para contar. ¡Conoce a continuación los bares y restaurantes para comer bien en la CASACOR São Paulo 2026!
Teresa Simões Arquitetura - Qalb Boutique Café. Projeto da CASACOR São Paulo 2026. (Carolina Mossin/CASACOR)
El nombre viene del árabe: qalb significa corazón. Y es con esa intención que la arquitecta Teresa Simões firma el Qalb Boutique Café, el mayor espacio gastronómico de la muestra, con 313 m². El proyecto atraviesa hall de entrada, salón, bodega, sala de almuerzo, cocina y área externa — una secuencia que se despliega como escenas de un mismo guion.
Teresa Simões Arquitetura - Qalb Boutique Café. Projeto da CASACOR São Paulo 2026. (Carolina Mossin/CASACOR)
La materia prima más destacada es el cuarcita luise blue, azul y expresiva, aplicada en la barra y en las paredes curvas que enmarcan el bar. En la sala de almuerzo, arcos reinterpretan la arquitectura original del caserón sin imitarla; en el cielorraso, una trama de hilos transforma el techo en elemento escenográfico. Piedra, madera, dorado y burdeos componen una aura que es envolvente sin ser excesiva. La operación es de Qalb Boutique.
Marta Martins - Restaurante Raiz. Projeto da CASACOR São Paulo 2026. (Camila Santos/CASACOR)
La arquitecta Marta Martins partió de un principio simple — "la mente desacelera y el corazón se calienta por medio del alimento compartido" — para concebir el Restaurante Raiz, de 220 m². La paleta es terrosa, amaderada, con toques de vino y verde (este último, en las láminas ultracompactadas del bar).
Marta Martins - Restaurante Raiz. Projeto da CASACOR São Paulo 2026. (Camila Santos/CASACOR)
La estampación de la artista Dominique Jardy reviste tramos de pared y los sofás frente a ellos. En la entrada, un mural del artista Arthur Grangeia fue creado especialmente para el espacio, que acomoda cerca de 80 personas. Un lugar que invita a quedarse — y a volver. La operación gastronómica es de Mesa Viva.
Studio Sitta + Barbo - Tempo de Estar. A livraria-chocolateria de 117 m², com títulos da UniSaber e doces da Chocolat du Jour, encerra o passeio pelo segundo casarão da mostra. “Depois de tanto conteúdo visual, chega o momento de desaceleração. Por isso, projetamos um lugar de permanência”, explicam as arquitetas Amanda Sitta e Bruna Barbo. O piso cerâmico xadrez dialoga diretamente com o padrão dos janelões. No mobiliário, formas arredondadas suavizam a composição. A arte está presente por meio da obra criada por Liara Marchello especialmente para a ocasião e a pintura dos balcões feita in loco pela artista Lila Marques. A trilha sonora, composta por Rapha Sousas, também é original. (Camila Santos/CASACOR)
Quien cierra el recorrido por el segundo caserón de la muestra encuentra el Tempo de Estar, del Studio Sitta + Barbo — una librería-chocolatería de 117 m² que funciona como antídoto para la sobrecarga visual acumulada en la visita. "Después de tanto contenido, llega el momento de desaceleración. Por eso, proyectamos un lugar de permanencia", explican las arquitectas Amanda Sitta y Bruna Barbo.
Studio Sitta + Barbo - Tempo de Estar. Projeto da CASACOR São Paulo 2026. (Camila Santos/CASACOR)
El piso ajedrezado conversa con los ventanales; el mobiliario redondeado suaviza. El arte se hace presente en la obra de Liara Marchello, en las barras pintadas in loco por la artista Lila Marques y en una banda sonora original compuesta por Rapha Sousas. Los libros son de UniSaber; los chocolates, de Chocolat du Jour.
Mariana Plaza e Nadia Asencio - Ruído Bar. Projeto da CASACOR São Paulo 2026. (Camila Santos/CASACOR)
Al salir del segundo caserón, el visitante llega al aire libre — y al Ruído Bar, de 115 m², firmado por la arquitecta Mariana Plaza y la diseñadora de interiores Nadia Asencio. La propuesta partió de una memoria compartida entre ambas: las tardes de juego de cartas en familia. El resultado son grafismos y figuras geométricas que evocan palos de baraja en las paredes y mesas dimensionadas como tableros.
Mariana Plaza e Nadia Asencio - Ruído Bar. Projeto da CASACOR São Paulo 2026. (Camila Santos/CASACOR)
Una pérgola metálica alberga la barra; al fondo, un mural de 5 metros de la artista Jade Marangolo cierra la escena. Lo lúdico, aquí, no es decoración — es concepto. Las bebidas están a cargo del Shake'n Stir Bar.
STAGE.AEC - Praça Forneria. O restaurante Forneria San Paolo ocupa um pavilhão térreo, tombado, e um pátio adjacente, que somam 381 m². O acesso acontece pela construção histórica, na qual os arquitetos Cesar Sallum, Helena Obino e José Rocha implantaram os banheiros e a cozinha aberta. Protegida por uma cobertura de lona com painéis modulares de linho (por sua vez, sustentada por quatro perfis metálicos autoportantes), esta praça acomoda o bar e as mesas sobre o piso original de paralelepípedos. Sem perfurações estruturais nem fixações permanentes, tudo é removível: a desmontagem prevê o reaproveitamento integral dos componentes. (Carolina Mossin/CASACOR)
La Plaza Forneria, proyecto del estudio STAGE.AEC firmado por los arquitectos Cesar Sallum, Helena Obino y José Rocha, se instala en un pabellón patrimonial y en el patio adyacente — juntos, suman 381 m². El restaurante Forneria San Paolo ocupa el espacio con cocina abierta, bar y mesas dispuestas sobre el piso original de adoquines, protegidas por una cubierta de lona con paneles modulares de lino sostenida por perfiles metálicos autoportantes.
STAGE.AEC - Praça Forneria. Projeto da CASACOR São Paulo 2026. (Carolina Mossin/CASACOR)
Sin una sola perforación estructural ni fijación permanente, todo podrá desmontarse al final de la muestra con reaprovechamiento integral de los materiales — lo que hace que el proyecto sea tan riguroso desde el punto de vista técnico como elegante desde el punto de vista espacial.
Studio Gaibola - SPEAKEASY. Projeto da CASACOR São Paulo 2026. (Carolina Mossin/CASACOR)
Hay un sexto espacio en la muestra que merece mención: el Speakeasy, bar secreto de 98 m² proyectado por el Studio Gaibola, con firma del arquitecto Federico Concilio. Monocromático, minimalista, con persianas que dejan ver solo las manos del bartender en plena tarea, el espacio funciona exclusivamente durante eventos cerrados — sin entrada libre al público general. Si usted es invitado, acepte sin dudar.
Cuándo: del 2 de junio al 9 de agosto de 2026
Horarios: de martes a domingo y feriados, de 11h a 22h
Dónde: Parque da Água Branca — Rua Dona Ana Pimentel, 40
Entradas: de R$ 70,50 (media) a R$ 161 (entera)
Boletería: online, aplicación oficial de CASACOR y venta presencial en el lugar
Redes sociales: @casacor_oficial
Más información: https://casacor.abril.com.br/sao-paulo-2026
traduzido por: OPENROUTER
