La barbacoa en casa puede ir más allá de la función práctica y convertirse en un escenario de encuentros, conversaciones y memorias compartidas
Presentado en 6 may 2026, 16:30
Casa de 340 m² à beira do lado ganha décor rústico-chic (Luiza Schreier/CASACOR)
El asado en casa lleva una atmósfera afectiva que atraviesa generaciones y se reinventa en las formas contemporáneas de habitar. Más que preparar alimentos, este establece pausas en la rutina y invita a la convivencia. Cuando el área gourmet se concibe como espacio social, el ambiente pasa a acoger distintos ritmos con naturalidad.
Fábio Pinho e Sinthia Ferrari - Varanda e Jardim. Projeto da CASACOR Espírito Santo 2021. (Camila Santos/CASACOR)
Esta transformación no exige cambios radicales, sino una mirada atenta sobre cómo se vive el espacio. La disposición de los elementos, la elección de los materiales y la presencia de comodidad sensorial influyen directamente en la forma en que las personas permanecen allí. El resultado es un escenario que favorece encuentros espontáneos.
Projeto de Studio 021 Arquitetura. (Fotos; Juliano Colodeti, do MCA Estúdio / Produção: Andrea Falchi e Rennan Schalabrin/CASACOR)
Integrar ambientes es crear continuidad visual y funcional. El área gourmet, cuando está próxima a la sala, al balcón o al jardín, pasa a formar parte del cotidiano del hogar, y no solo de ocasiones específicas. Elementos como puertas corredizas, paneles calados o grandes aperturas ayudan a construir esa conexión sin esfuerzo.
Morro Dois Irmãos é enquadrado nas janelas desta cobertura duplex. Projeto de Escala Arquitetura. Na foto, terraço com TV e espaço gourmet. (Juliano Colodeti, do MCA Estúdio/CASACOR)
Esa fluidez favorece encuentros más dinámicos. Mientras tiene lugar la preparación, las conversaciones se expanden y acompañan el movimiento de las personas. Revestimientos similares, paletas armónicas y materiales que dialogan entre sí refuerzan esa unidad, haciendo el espacio más cohesivo y acogedor.
Projeto de paisagismo de Anna Luiza Rothier. (André Nazareth/CASACOR)
El confort es uno de los pilares para que el espacio sea realmente vivido. Asientos con respaldo, cojines y mesas proporcionales crean una base funcional que sostiene encuentros más largos. Pequeños ajustes, como incluir apoyos laterales o superficies de apoyo, amplían la sensación de practicidad.
Projeto de Studio 021 Arquitetura. (Fotos: Juliano Colodeti, do MCA Estúdio / Produção visual: Andrea Falchi/CASACOR)
La presencia de sombra y ventilación natural también influye directamente en la calidad del ambiente. Cubiertas ligeras, pérgolas o telas filtrantes ayudan a controlar la luz, mientras que la circulación de aire mantiene el espacio agradable. Por la noche, la iluminación suave contribuye a un clima más acogedor y continuo.
Projeto Sabrina Salles. (Lamy Covolam/CASACOR)
La atmósfera se revela en los elementos que van más allá de lo esencial. La luz indirecta, por ejemplo, crea capas y destaca texturas, haciendo el ambiente más envolvente. Materiales naturales, como madera y fibras, acercan el espacio a una sensación de refugio, equilibrando superficies más técnicas.
Projeto de Hannah Cabral e Monique Pampolha. (Fotos: Denilson Machado / Produção: Andrea Brito Velho/CASACOR)
Objetos elegidos con intención también marcan la diferencia. Vajilla, utensilios y textiles aportan personalidad y reflejan historias, incluso cuando se usan de forma sutil. Plantas y elementos orgánicos ayudan a suavizar el conjunto e introducen una presencia viva.
Projeto de Mariana Leal. (Edgard Cesar/CASACOR)
La disposición de los elementos puede estimular interacciones más naturales. Mesas amplias, composiciones circulares o áreas que favorecen pequeños corrillos de conversación crean un ambiente más democrático. La proximidad entre la preparación y la zona de estar también contribuye a que todos participen del momento.
Projeto de Cacau Ribeiro. (MCA Estúdio/CASACOR)
Cuando el espacio se diseña con ese cuidado, el acto de reunir cobra protagonismo. La experiencia deja de estar centrada solo en la comida y pasa a valorar el tiempo compartido. Es en ese contexto que el área gourmet se consolida como un espacio social, vivo y en constante transformación.
JGS Arquitetos Associados - Pátio Gourmet, projeto da CASACOR Rio Grande do Sul 2021. (Cristiano Bauce/CASACOR)
CASACOR Publisher es un agente creador de contenido exclusivo, desarrollado por el equipo de Tecnología de CASACOR a partir de la base de conocimiento de casacor.com.br. Este texto fue editado por Milena Garcia.
