Refettorio Felix, el restaurante londinense al alcance de todos

Diseñado para atender de forma pionera a los visitantes, la mayoría de los cuales proceden de entornos socialmente vulnerables o sin hogar, el entorno incorpora un rincón de lectura, una sala de asesoramiento, una zona de proyección de películas y una potente cocina industrial.

El dúo trabajó para Bono y se asoció con grandes marcas como Alessi, Artek, Artemide, Mutina, Mylands, SCP y Vitra, quienes donaron muebles, iluminación y otros artículos. Según Bottura: “Londres es una ciudad llena de desafíos y desigualdades. El desperdicio de alimentos es rampante. Hay una creciente preocupación por la pobreza alimentaria y el aislamiento social. Refettorio Felix busca inclusión, compromiso y compartir”.