Promover un retorno seguro a la convivencia con la mejor gastronomía de la ciudad es también una de las propuestas de CASACOR Ribeirão Preto 2021 . En ambientes amplios y al aire libre, el restaurante , cafetería y vinoteca ofrecen menús especiales para diferentes paladares. Y más que propiciar encuentros, los ambientes gastronómicos son el corazón de la exposición , según Maurício Siqueira, director del evento. "Después de visitar, inspirarse y comprobar todas las tendencias en los segmentos de arquitectura , interiorismo y paisajismo , el visitante tiene la oportunidad de finalizar la experiencia CASACOR en una plaza central con grandes nombres de la gastronomía". Según Maurício, el espacio gastronómico fue diseñado para ser un lugar de socialización después de visitar la exposición , ya sea para tomar un café, una bebida o un vino mientras se degusta lo mejor de la gastronomía, teniendo una vista de todo el evento.
Restaurante Arauco
El espacio diseñado por Cacau Ribeiro trajo el aliento a la tan ansiada convivencia pospandemia, de forma segura. Entre los conceptos aplicados se encuentran la composición equilibrada entre colores , texturas y revestimientos .
En cuanto a carta y servicio, destaca la calidad y sofisticación de Onze Skyline , liderado por los socios Valmir Aguiar y Hugo Gazola. Entre las opciones se encuentra la cocina oriental, que incluye sabores globales, desde burratas y bruschetta hasta hamburguesas y pizzas.
Durante una pausa para tomar un café o un refrigerio, las opciones naturales de Varanda Orgânica completan el ambiente diseñado por la interiorista Cris Capanem a y el arquitecto Matheus Vilela . Un gran pórtico te da la bienvenida y te da acceso a un espacio moderno y acogedor, inspirado en la puesta de sol, con el uso de tonos cálidos y terrosos . La carta incluye toats, quiches, pan de queso, ensaladas, sándwiches con ingredientes como queso brie y jamón de parma, además de postres. Entre las opciones de bebidas, café tradicional, batidos de frutas y yogurt casero. Bar de vinos
En línea con la propuesta de traer una experiencia inédita en la "nueva normalidad" y hacer esta interacción, Vila Serafim ofrece una amplia selección de vinos para el servicio del Wine Bar.
"Para el calor de Ribeirão, tenemos opciones desde champán hasta vinos espumosos del reconocido productor Luigi Bosca. Rosas refrescantes de Provance como Lavendette y, también, algunas opciones blancas del enólogo Anselmo Mendes", dice Zé Cabralia , de Vila Serafim. En el ambiente Wine Bar, diseñado por Gustavo Dias y Patrícia Makhoul , la idea fue ir más allá de un bar temático, creando la experiencia en un lugar aireado y al aire libre para que los visitantes puedan vivir la experiencia sin la sensación de inseguridad que genera un ambiente cerrado. el ambiente puede causar. Para ello se cuenta con mucha luz y ventilación natural , además de un salón exterior.