Sir y Ma’am invita al visitante a recorrer un trayecto de descubrimiento por un ala oculta del antiguo aeropuerto, revelando un bar envuelto en misterio y encanto. En este espacio de preciosidades, objetos, obras y muebles de diferentes partes del mundo se encuentran, cargando historias, culturas y memorias que se entrelazan. Cada pieza contribuye a transformar la simple visita al bar en una experiencia única, sensorial y profundamente conectada al tiempo y a las vivencias humanas.