La concepción del espacio, donde opera el restaurante Zoi, del Colosso Fortaleza, se basó en un viaje astral a un mundo donde Grecia y el sertón cearense formaban una sola tierra. En esta mezcla, la mitología, la fauna, la flora y la arquitectura hacen una combinación inusitada y feliz. ¿De dónde vienen los mitos? ¿Cuáles son sus orígenes? El sertón se convertirá en mar, y ¿ese mar puede ser el mediterráneo? En el sueño, todo es posible. Un espacio perfecto para comer, beber y ser feliz. Los paneles son los puntos que deben ser observados con más atención. En ellos es posible ver toda la concepción de los proyectos.