El concepto de entorno de la arquitecta Rubiana Teixeira se puede resumir en la expresión “de los orígenes a la modernidad”. En su proyecto, la profesional mezcla la cocina que sigue las tendencias arquitectónicas actuales con la cocina tradicional, buscando a través de los detalles hacer referencia al pasado y las emociones vividas en “la casa de la abuela”. La composición de los revestimientos hexagonales en tonos azules hace referencia a las baldosas hidráulicas muy utilizadas antiguamente. El tono menta de la carpintería con la madera forma una composición equilibrada que calienta y aporta calidez al espacio. Los muebles de hierro curvo, los taburetes de cuero y la artesanía en la decoración conforman toda la esencia de Cozinha 21.