Bistrot tiene la idea de acercar el universo a las personas de una manera misteriosa. El proyecto aúna la comodidad de un restaurante y el entretenimiento de un salón, utilizando elementos como planetas y estrellas para hacer el espacio escénico. El ambiente cuenta con espacios habitables con texturas, sofás, mesas de diferentes tipos, bar y centro de DJ, que permitirán que el lugar se transforme en un salón para eventos nocturnos y, durante el día, se componga de forma sobria, con una iluminación clara. y música ambiental. Al igual que el universo, Bistrot cambiará constantemente.
